Mulheres participam de curso para produzir alimentos derivados do leite

Nos dias 10 e 11 de julho, foi realizado um curso de derivados de leite. A capacitação aconteceu na Comunidade de Parafusinho em União do Oeste e contou com 12 mulheres. A instrutora foi Simone Croda Bazzo do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e do Sindicato dos Produtores Rurais de Quilombo, com apoio da Secretaria de Educação, Cultura, Esporte e Turismo.

Entre as receitas ensinadas, destaque para a produção de queijo, rapaduras, doces e iogurte. Todos os alimentos são feitos de forma artesanal, para atender a demanda familiar. Em alguns casos, as agricultoras podem comercial, como estímulo para aumentar a renda.